Leckeres aus Kesslers Küche27.11.2017

Kaiserschmarrn mit Obst

Jetzt haben die Mehlspeisen Hochkonjunktur.

Eine besonders beliebte Variante ist der Kaiserschmarrn. Wer zuerst auf die Idee kam, einen zerrupften Pfannkuchen mit Puderzucker auf den Tisch zu bringen, liegt im Dunkeln.
Ebenso, wieso das leckere Gericht eigentlich „Schmarrn“ – übersetzt: „Unsinn“ genannt wird. Wer aber der Kaiser war, der die Kaiserschmarrn besonders gerne gegessen hat, das ist bekannt. Es war Kaiser Franz Josef I., der Ehemann der berühmten Sissi.
Einer Legende nach hatte der Koch diese Variante des Pfannkuchens eigentlich für Kaiserin Sissi erfunden.
Sie wollte jedoch den reichhaltigen Pfannkuchen nicht zu sich nehmen.
Da habe der Kaiser gerufen: „Na, dann reicht doch mir den Schmarrn, den unser Koch da verzapft hat“.

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Kessler-Handorn – für Sie: Mobil20.10.2017

“Liebevolle und fürsorgliche Pflege und Betreuung seit fast zwei Jahren auch bei Ihnen zuhause.”

Immer mehr Menschen möchten Ihren Lebensabend in den eigenen vier Wänden verbringen. Die Gründe dafür sind vielfältig und reichen von finanziellen Notwendigkeiten bis hin zum Gefühl der Geborgenheit in persönlicher Umgebung.

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Demenz und Sexualität13.09.2017

Sexualität ist ein menschliches Urbedürfnis und auch zu heutigen Zeiten bei der älteren Generation oft ein Tabuthema.

Dabei wird zwischenmenschliche Sexualität in allen Kulturen auch als ein möglicher Ausdruck der Liebe zwischen zwei Personen verstanden.
Der Austausch von Zärtlichkeiten kann auch ein Zeichen von Vertrauen sein. Wie ist es aber bei alten Menschen? Die Gesellschaft will öffentliche Zuneigung zwischen älteren Menschen nicht sehen. Diese Gesten werden oft als abstoßend empfunden oder sogar belächelt.

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Leckeres aus Kesslers Küche19.08.2017

Eis – die süße Köstlichkeit

Marianne Wiessner im Gespräch mit den Bewohnern über köstliches Speiseeis

Wir können es überall kaufen, an der Tankstelle, im Lebensmittelmarkt, in jedem Gasthaus und Kiosk. Es ist wunderbar kühl und erfrischend, so verschieden im Geschmack und herrlich süß – unser Speiseeis natürlich.

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Pflegemesse13.07.2017

Die erste Kaiserslauterer Pflegemesse in der Fruchthalle.

Auf Initiative von Markus Lambrecht, Mitglied des Seniorenbeirates der Stadt Kaiserslautern unter dem Vorsitzenden Harald Jürgens, fand die 1. Kaiserslauterer Pflegemesse in der Fruchthalle statt.

Am Infostand von Kessler-Handorn berieten die examinierten Pflegefachkräfte Heidi Sauerbaum (Bild), Antonina Siracusa, Tina Schober sowie Hospitantin Jennifer Mersinger zu allen Fragen rund um Heimbetreuung und häusliche Pflege.

Der Messestand fand regen Zulauf und die Bildershow, eigenes für diesen Tag von unseren Auszubildenden Michelle Ben-Amara angefertigt, stießen auf großes Interesse bei den Besuchern.

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